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拒绝“舌尖上的浪费”!江苏省消保委联合江苏省餐饮行业协会倡议“

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  扬子晚报8月12日(通讯员 王国丰 记者 马燕)拒绝“舌尖上的浪费”!8月12日,江苏省消费者权益保护委员会联合江苏省餐饮行业协会,向餐饮行业经营者和广大消费者发出关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议。具体内容如下:

  一、加强行业自律。各餐饮经营者应积极打造节约型餐饮,及时倡导并响应“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,将制止餐饮浪费行为作为提供餐饮服务的日常工作,实现“光盘行动”的常态化开展和深入推进。

  二、履行社会责任。餐饮经营者要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾;及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费;提醒消费者“吃多少点多少,吃不了就打包”,并提供环保打包服务。

  三、创新服务模式。鼓励餐饮经营者调整菜品数量、份量,推出小份菜、半份菜服务,在节约前提下满足消费者品种多样化需求;提倡分餐制,有条件者可适当增加打包有奖、光盘打折等优惠奖励措施。以量取胜不可取,用创新服务和菜品质量征服消费者的“胃”和“心”才是王道!

  四、营造良好氛围。餐饮经营者主动担当起节约粮食的宣传者和践行者的角色,通过张贴节约粮食宣传标语、店内海报等多种形式,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围,让餐桌上盛开更加绚丽的文明之花。

  五、按需适量点餐。一粒米、一滴油,看起来不起眼,却事关国计民生。若人人都“吃一碗、倒一碗”,再厚的家底也经不起挥霍。摒弃多吃多拿的就餐心理,根据实际需求适量点餐、适量取食,餐后主动打包,是对粮食最好的尊重。

  六、杜绝攀比消费。粮食给人以“饱暖”之幸,而非炫耀的资本,莫让三餐之需成为“爱面子”“讲排场”的牺牲品。在宴请或婚丧嫁娶时,多一些自助餐模式,少一些铺张攀比。大手大脚的浪费会被鄙视,精打细算的生活才算可爱。

  七、形成节粮意识。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,粮食来之不易,将节粮惜粮意识内化于心、外化于行,从个人开始,从家庭开始,倡导勤俭节约的良好家风,并勇于对社会上的浪费行为进行谴责教育,善待每一餐饭,认真对待每一粒粮食,让杜绝粮食浪费的涓涓细流汇成滔滔江海。

  一饱之需,何必八珍九鼎?三餐之盘,定要一干二净!“舌尖上的美味”不应成为“舌尖上的浪费”,吃光盘中餐是美德,更是责任!我们要端牢中国饭碗,时时刻刻珍惜来之不易的“一粥一饭”,坚决制止铺张浪费行为,让节约每一粒粮食成为每个公民的自觉行动!

  校对 丁皓宇